チリコンカーンは アメリカで親しまれてる国民食 です。 スペイン語で、チリコンカンは 肉入り唐辛子 という意味だそうです。 チリコンカンに入ってる豆は、 大豆、ひよこ豆、レンズ豆、いんげん豆、 うずら豆など があり、 特にこれだという決まりはありません。 ご飯で食べてもいいし、 パンをつけながら食べてもOKです。 チリコンカーンの起源 チリコンカーンの起源は2つあり チリコンカンとは？ チリコンカーン （日本語別表記でチリコンカン,チリコンカルネ、 英 chili con carne 、 西 chile con carne ）は、代表的な テクス・メクス料理 および アメリカ料理 で、 アメリカ合衆国 の 国民食 のひとつでもある。 さて今日は一年に一度作っているチリコンカン☆ 給食室には 大きな鉄製とステンレス製の 回転窯が2台あります 先日もトマトレシピコンテストに 出そうかなあと言っていたばかりですが・・・・ 早速コンテストとは別で トマト缶を使っての料理^^
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